Kalio Daging Sapi Resep didaptasikan dari Ibu saya. Kalio merupakan hidangan berkuah yang kental, jadi masak hingga kuah mengental namun tidak sampai kuah menyusut habis. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu Seperti apa sih cara membuat kalio daging yang lezat?

Kalio Daging Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Kamu bisa memasak Kalio Daging memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kalio Daging

  1. Siapkan 500 gr Daging Sapi (potong seukuran rendang.
  2. Siapkan Santan dari 1 Buah Kelapa (Santan Encer + Kental).
  3. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
  4. Kamu butuh 2 lbr Daun Jeruk.
  5. Siapkan 1 lbr Daun Kunyit.
  6. Anda butuh 1/2 ruas Kayu Manis.
  7. Anda butuh 2 Buah Bunga Lawang.
  8. Siapkan 2 Buah Kapulaga.
  9. Anda butuh 2 Buah Cengkeh.
  10. Kamu butuh 1 1/2 sdt Garam.
  11. Anda butuh 1/2 sdt Gula.
  12. Siapkan 1 Centong nasi kelapa sangrai dihaluskan sampai berminyak.
  13. Anda butuh Sedikit minyak untuk menumis.
  14. Bunda butuh Bumbu Halus.
  15. Kamu butuh 6 Siung Bawang Merah.
  16. Anda butuh 3 Siung Bawang Putih.
  17. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar sangrai.
  18. Siapkan 3 Buah Kemiri sangrai.
  19. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
  20. Kamu butuh 1 Ruas Kunyit bakar.
  21. Anda butuh 1 Ruas Jahe.
  22. Anda butuh 1/2 Buah Tomat.
  23. Bunda butuh 1 Batang Serai yang bagian putihnya saja.
  24. Siapkan 1/4 sdt Jintan Pedas.
  25. Siapkan 8 Buah Cabe Merah Keriting.
  26. Siapkan 6 Buah Cabe Rawit Merah.

Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging. Kalio daging buat sahur dan berbuka puasa - Kalio daging merupakan masakan khas orang Minangkabau sejak dulunya. Budaya membuat kalio daging sudah menjadi kebiasaan turun-temurun. Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi. Mskkan daging, aduk sampai berubah warna. - Tuangi santan & air kelapa, beri lengkuas, sereh, asam, daun jeruk & salam. Cara Membuat KALIO DAGING SAPI GAMPANG DAN ENAK.

Cara membuat Kalio Daging

  1. Cuci bersih daging sapi, kemudian tiriskan.
  2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu utuh kecuali kelapa sangrai dan santan..
  3. Setelah harum masukkan daging kemudian aduk hingga berubah warna..
  4. Lalu masukkan santan dan masak hingga santan sedikit sat dan daging mulai empuk. Lalu masukkan garam + gula + kelapa gongseng yg dihaluskan. Jika daging blm empuk bisa ditambahkan air dan masak hingga daging empuk dan sedikit sat. Cek rasa, jika sudah oke matikan kompor, angkat dan sajikan. Selesai.

Resep Kalio Daging yang super nikmat ini sayang banget kalau sampai dilewatkan. SajianSedap.com - Resep Kalio Daging ini pasti bikin keluarga jatuh cinta. Kenapa tidak coba membuat olahan kalio daging saja?

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Kalio dagiang tidak hanya terpaku pada potongan daging saja layaknya rendang akan tetapi semua Salah satu bagian yang paling banyak dimasukkan pada masakan kalio dagiang adalah usus dan kikil. COM - Resep Kalio Daging Sapi, melihat tampilannya Anda bisa membayangkan kelezatannya.

Mudah sekali bukan buat Kalio Daging ini? Selamat mencoba.