Daging Bumbu Bali Anda bisa buat Daging Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 1 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Daging Bumbu Bali

  1. Bunda butuh 1 kg daging has dalam, potong jadi kurleb 15bh.
  2. Siapkan 1 bh serai, geprek.
  3. Anda butuh 3 lbr daun salam.
  4. Bunda butuh 6 lbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 3 sdt garam (selera).
  6. Anda butuh 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  7. Bunda butuh Minyak goreng utk menumis.
  8. Siapkan 1 bh santan kara segitiga.
  9. Anda butuh Bumbu halus:.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 6 bh cabe merah, buang bijinya.
  13. Siapkan Cabe rawit atau cabe kriting (kalo suka pedes), aku skip.
  14. Anda butuh 1 bh tomat kecil.
  15. Siapkan 1 sdm gula jawa.
  16. Anda butuh 1/2 sdm gula pasir.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Siapkan 2 cm lengkuas.
  19. Siapkan 1/3 sdt terasi.

Cara memasak Daging Bumbu Bali

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampe matang dan harum. Masukkan daging, aduk2 sampe berubah warna. Masukkan air, semua bumbu kecuali santan. Masak sampe daging empuk. Boleh ditambah air sedikit2 sampe daging empuk. Kalau sudah empuk, tambahkan santan, masak sampe kuah mengental. Selesai....

Gampang sekali kan memasak Daging Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.