Steak Daging Sambal Matah Anda bisa buat Steak Daging Sambal Matah memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Steak Daging Sambal Matah

  1. Bunda butuh Bahan Sambal.
  2. Siapkan 15 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 cabe rawit.
  4. Kamu butuh 5 cabe merah keriting.
  5. Anda butuh 6 lbr daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 btg sereh.
  7. Kamu butuh 1/2 potong jeruk nipis.
  8. Anda butuh Gula.
  9. Bunda butuh Garam.
  10. Siapkan 200 ml Minyak, dipanaskan.
  11. Siapkan Bahan Steak.
  12. Siapkan 400 gr Rib Eye/Sirloin wagyu meltique.
  13. Anda butuh Garam.
  14. Kamu butuh Merica.
  15. Siapkan 1 sdm blueband.

Cara membuat Steak Daging Sambal Matah

  1. Lumuri daging steak dengan garam dan merica (secukupnya) di kedua sisi. Diamkan sebentar.
  2. Kupas dan potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, sereh, dan daun jeruk. Daun jeruk diiris halus hingga menjadi kecil-kecil. Campur dalam wadah.
  3. Bagi dua jeruk nipis, gunakan setengahnya saja. Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam campuran sambal.
  4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
  5. Panaskan minyak, siram minyak panas keatas sambal dan sisihkan.
  6. Panaskan wajan dan lelehkan blueband, masak daging selama 2 menit untuk tiap sisi. Sisihkan.
  7. Potong-potong daging, tata di atas piring. Sajikan dengan sambal matah di atasnya.

Mudah sekali kan bikin Steak Daging Sambal Matah ini? Selamat mencoba.