Opor Ayam dan telur ala Lebaran Anda bisa memasak Opor Ayam dan telur ala Lebaran memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam dan telur ala Lebaran

  1. Siapkan 1 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 10 biji Telur.
  3. Anda butuh Fiber cream 8-10 sendok (bisa jga pake santan ya sesuai selera).
  4. Bunda butuh Bumbu.
  5. Bunda butuh 1 buah Bawang bombang.
  6. Kamu butuh 15 biji Bawang merah.
  7. Siapkan 8 biji Bawang putih.
  8. Siapkan 10 biji Kemiri.
  9. Siapkan Tomat 1 buah yg besar.
  10. Siapkan 7-8 lembar Salam.
  11. Kamu butuh Sereh 2 batang yg besar.
  12. Bunda butuh 8 lembar Daun jeruk.
  13. Anda butuh 2 ruas jempol Lengkuas.
  14. Siapkan 2 ruas jempol Kunyit.
  15. Bunda butuh 1/2 ruas jempol Jahe.
  16. Siapkan 1 bungkus Indofood opor ayam.
  17. Siapkan Gula/garam/merica.
  18. Kamu butuh Kaldu jamur.

Cara membuat Opor Ayam dan telur ala Lebaran

  1. Ayam dicuci bersih, kemudian digoreng setengah matang ya (tujuannya supaya ayam ga hancur saat dididihkan).
  2. Trus telur direbus sampai matang.
  3. Iris2 bawang Bombay, Kemudian blender bawang merah, putih, dan tomat. Kemiri di goreng dulu baru diulek bersama kunyit, kemudian satukan bumbu ini ya.
  4. Panaskan minyak panas ditambah margarin sesuai selera, masukan bawang Bombay setelah aga matang masukan bumbu tdi yg diulek dan diblend masukan sereh, lengkuas, jahe digeprek dan daun salam serta jeruk yg di remas2 dlu masak bumbu sampai asat ya (karena tadi bawang2 dan tomat aku blend pake air jadi bumbu harus smpe asat dan airnya habis) setelah asat baru masukan Indofood opor ayam (ini bikin opor lebih strong rasanya).
  5. Barulah masukan air panas ya (sepanci gede sih kalo aku) bumbui gula/garam (kalo aku selalu diakhir digareminnya)/merica/kaldu jamur) baru masukan ayam (karena ayam digoreng dlu jadi ga hancur saat dimasukan dalam kuah opor) dan juga masukan telur yg tadi sudah direbus.
  6. Setelah mendidih airnya meletup2 gitu, baru masukan fiber cream yg sebelumnya aku larutkan dalam segelas air. Setelah itu beri garam tes rasa, jadi deh opor ayamnya, dan ini enak banget 🤤.

Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam dan telur ala Lebaran ini? Selamat mencoba.