Kamu bisa memasak Kaastengel aka Kue Keju Lebaran memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kaastengel aka Kue Keju Lebaran
- Bunda butuh 500 gr tepung terigu segitiga/kunci biru.
- Bunda butuh 400 gr blueband.
- Bunda butuh 50 gr susu bubuk dancow fullcream.
- Siapkan 300 gr keju edam dikupas, diparut.
- Siapkan 4 butir kuning telur untuk kue.
- Siapkan Eggloss atau kuning telur untuk olesan kue.
- Siapkan Secukupnya keju kraft parut untuk taburan. Saya abis 2 blok yg kecil seperti di foto.
Cara buat Kaastengel aka Kue Keju Lebaran
- Mixer blueband dengan telur sampai tercampur rata. Gak pakai mixer, aduk biasa juga bisa..
- Masukkan keju, tepung, susu, aduk rata, pakai tangan lebih mantep ngaduknya. Kalau mau lebih asin tambahkan 1-2 sdt garam..
- Digilas tipis, dicetak persegi. Diiris2 yang rapih juga bisa. Biasanya panjang2, kali ini kotak2. Susun di loyang beralaskan kertas roti. Oles eggloss/kuning telur, tabur keju parut..
- Panggang oven api atas bawah 150dc selama 20menit. Masuk toples kalau sudah dingin..
Gampang sekali bukan memasak Kaastengel aka Kue Keju Lebaran ini? Selamat mencoba.