#sayurlabusiam #labusiamkuahsantan #indoculinairehunter Video kali ini saya membagikan resep sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget dan cocok. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Namun jika tidak ada ketupat, maka Anda juga dapat menyajikannya bersama lontong biasa ataupun nasi putih.
Sayur labu ini enak banget dimakan bersamaan dengan nasi/lontong/ketupat/bubur.
Pas banget untuk lebaran nanti, kalau bikin ketupat, sayurnya pake ini saja.
Bunda bisa buat Sayur labu udang lebaran memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur labu udang lebaran
- Siapkan 2 buah labu siam ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah tahu putih besar.
- Anda butuh 1/2 butir kelapa buat santan (sy sun kara 65 ml).
- Anda butuh 250 gr udang, kupas dan bersihkan.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 4 butir Bawang putih.
- Siapkan 8 butir Bawang merah.
- Siapkan 10 buah Cabe merah.
- Kamu butuh Bumbu lainnya:.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Lengkuas digeprek.
- Anda butuh Sereh digeprek.
- Kamu butuh Topping untuk taburan: bawang goreng (saya tidak pakai).
Karena santannya encer, jadi enak dipadukan dengan opor, rendang, sambel goreng. Udang di sayur ini bikin rasanya jadi gurih manis. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya! GenPI.co - Lebaran sebentar lagi, biasanya identik dengan ketupat sayur. Buat para bunda biasanya sudah mulai sibuk di dapur untuk menyiapkan Biasanya bunda menyiapkan ketupat lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam. Nah, buat para bunda yang baru belajar memasak, tak ada.
Step by step untuk memasak Sayur labu udang lebaran
- Tahu di potong" sesuai selera lalu goreng sampai matang.
- Labu siam dikupas dan potong seperti ukuran korek api, taburi garam 1 sdt dan remas" agar lemas dan tidak bergetah..
- Tumis bumbu halus sampai setengah matang, kemudian masukkan bumbu lainnya, tumis sampai matang.
- Masukkan labu, tahu, dan udang, aduk" dan tambahkan air..
- Setelah labu agak matang, masukkan santan yang diencerkan dengan kuah sayurnya tadi.. masak sampai santan matang. Ketika akan dihidangkan bisa ditaburkan bawang goreng agar lebih wangi...
- Sayur labu udang lebaran siap dinikmati bersama teman"nya, antara lain: ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang daging pentol (resep sambal goreng kentang daging pentol ada di resep berikutnya yaah)..,😋😋.
Labu siam sering digunakan dalam beragam jenis sayuran di Indonesia. Tahukah Anda ada banyak manfaat labu siam untuk kesehatan? Kini manfaat labu siam telah Anda ketahui.
Jadi, jangan segan-segan untuk makan buah yang biasanya ada dalam sayur asam atau lodeh ini. Biasanya resep sayur ketupat favorit ibu-ibu saat Lebaran antara lain sayur ketupat labu, sayur ketupat pepaya muda, dan sayur ketupat kacang panjang. Tambahkan tumisan bumbu dan udang lalu didihkan. • Masukkan labu siam, kacang panjang, kulit melinjo, daun melinjo dan cabe rawit merah. Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam.
Mudah sekali kan membuat Sayur labu udang lebaran ini? Selamat mencoba.