Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Tak terasa ya lebaran tinggal menghitung hari. Semua orang sudah mulai sibuk nih menyambut lebaran dengan bersih-bersih rumah, hunting pakaian baru, bikin.

Opor Ayam khas lebaran Nasi putih hangat yang gres di masak dan di. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut. Kamu bisa membuat Opor Ayam khas lebaran memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam khas lebaran

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong.
  2. Anda butuh Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
  3. Anda butuh Santan secukupnya sesuai selera.
  4. Siapkan Geprek lengkuas dan sereh.
  5. Anda butuh Daun salam.
  6. Siapkan Garam dan gula merah.
  7. Kamu butuh Bawang goreng.
  8. Anda butuh Isian tambahan.
  9. Kamu butuh Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
  10. Siapkan Bahan bumbu halus.
  11. Kamu butuh 15 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 butir bawang putih.
  13. Siapkan 5 butir kemiri.
  14. Siapkan Merica.
  15. Anda butuh Ketumbar.
  16. Bunda butuh Lengkuas.
  17. Anda butuh Sereh.
  18. Siapkan Sambal cabe ijo.
  19. Siapkan Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Cara masak opor ayam lebaran: Bersihkan lebih dulu ayam, lalu potong-potong sesuai selera. Campurkan bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan. Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan salah satu jenis masakan yang paling terkenal di Indonesia. Masakan berbahan dasar olahan daging ayam ini dikenal luas di Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua. Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.

Cara membuat Opor Ayam khas lebaran

  1. Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
  2. Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
  3. Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
  4. Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
  5. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..

Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu.

Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama.

Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam khas lebaran ini? Selamat mencoba.