Balado Daging Basah Bunda bisa buat Balado Daging Basah memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Balado Daging Basah

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
  3. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 4 cabai rawit merah, bisa ditambah jika suka pedas.
  6. Kamu butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan Minyak.
  9. Siapkan Kaldu kamur.
  10. Anda butuh Garam.
  11. Siapkan Gula.

Cara memasak Balado Daging Basah

  1. Rebus daging hingga empuk, iris-iris, lalu geprek sedikit dengan ulekan hingga pipih. Goreng daging yang telah digeprek dengan minyak sedang, jangan terlalu kering. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak bekas goreng daging sebelumnya. Tambahkan daun salam, tumis hingga harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan daging goreng, tambahkan minyak dan sedikit air jika bumbu halus terlalu kering. Masukkan kaldu jamur, garam, dan gula sambil koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap..
  4. Balado daging basah siap disantap dengan nasi hangat..

Mudah sekali kan bikin Balado Daging Basah ini? Selamat mencoba.