So hari ini masyarakat di desa. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam Lebaran Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Anda bisa memasak Opor Ayam Lebaran menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Lebaran

  1. Anda butuh 1 kg ayam pejantan.
  2. Kamu butuh 400 ml santan kental dari 1/2 kg kelapa parut.
  3. Bunda butuh 600 ml santan cair dari hasil perasan santan kental yg td.
  4. Anda butuh 2 batang serai digeprek.
  5. Kamu butuh 1 ruas laos di geprek.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 3 bh kapulaga (optional).
  9. Siapkan 3 buah cengkeh (optional).
  10. Anda butuh 3 buah potongan bunga lawang (optional).
  11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdm garam.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Siapkan Bumbu Halus.
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas jahe.
  21. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  22. Anda butuh Taburan.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga. Mudahnya resep opor ayam lebaran memang menjadi salah satu faktor yang paling diperhatikan. Ketika lebaran tiba, tentu saja lebih baik mengedepankan momen kebersamaan. Akan tetapi, jika Bunda tertarik untuk mencoba resep opor ayam Lebaran yang baru dan berbeda dari. Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam?

Cara memasak Opor Ayam Lebaran

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam lalu presto (anakku klo makan ayam hrs bnr2 lunak jd di presto). Bisa jg ckp dibalur jeruk nipis bilas. Klo ayam broiler godok/kukus terlebih dahulu utk membuang lemak2 hormonnya..
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan laos, sampai harum..
  3. Tambahkan santan perasan kedua kemudian garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk..
  4. Setelah mulai mendidih, masukan ayam, aduk2 lagi biar santan tidak pecah. Tunggu sampai mulai mendidih kembali..
  5. Setelah mulai mendidih tunggu bbrp saat sampai mendidih, masukan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih kembali. Tes rasa. Klo sudah oke. Matikan kompor..
  6. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika lebaran. Bukan hanya di momen spesial saja, ternyata opor. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam pasti wajib banget ada dong kalo lebaran.

Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Lebaran ini? Selamat mencoba.