Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Sambal goreng kentang, sih, sudah menjadi menu legendaris saat Lebaran.
Menu yang juga memiliki nama kentang balado ini memiliki cita rasa pedas, manis, dan gurih.
Sangat cocok jika disantap bersama dengan nasi hangat!
Bunda bisa membuat Sambal Kentang (menu lebaran) memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sambal Kentang (menu lebaran)
- Bunda butuh 1 kg kentang.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Air asem.
- Kamu butuh Kaldu jamur.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Kamu butuh Daun jeruk.
- Anda butuh Daun salam dan sereh.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 7 bawang merah.
- Anda butuh 6 bawang putih.
- Kamu butuh 10 cabe merah.
- Siapkan 10 cabe rawit.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini. Tidak hanya menjadi menu spesial lebaran lho, resep masakan sambal goreng ati dan kentang ini juga menjadi. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Cara membuat Sambal Kentang (menu lebaran)
- Bersihkan kentang lalu goreng hingga kering sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam dan sereh hingga matang beri perasa lalu masukan air asam.
- Setelah sedikit menyusut kemudian masukan kentang kecilkan api saat mengaduk bumbu dan kentang setelah benar2 teraduk matikan dan sajikan.
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Bahkan dalam tradisi masyarakat indonesia yang muslim, sambal ini adalah salah satu menu wajib ada saat lebaran. Menu sambal goreng kentang adalah menu utama yang bisa dijadikan pilihan untuk menyambut Ramadhan.
Pertama Anda cukup menggoreng tahu hingga setengah matang dan tampak kuning kecoklatan. Jangan lupa untuk menggoreng kentang hingga terlihat lebih kuning dan memiliki tekstur. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam.
Mudah sekali kan bikin Sambal Kentang (menu lebaran) ini? Selamat mencoba.