Kue kastengel memang sudah menjadi tradisi karena hampir setiap lebaran kue satu ini banyak Seperti dikutip dari Cookpad, berikut ini resep dan cara membuat kue kastengel spesial lebaran. RESEP KASTENGEL KUE LEBARAN ENAK SPECIAL Kue Kastengel Lebaran Special sangat nikmat dinikmati dan dihidangkan untuk tamu lebaran anda.
Bahaya di Balik Gurihnya Kastengel Lebaran.
Kue kastengel biasa disajikan saat Lebaran di Indonesia.
Salah satu kue Lebaran paling klasik adalah kue kastangel.
Kamu bisa membuat Kastengel Lebaran memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kastengel Lebaran
- Kamu butuh 150 g butter (saya pake wisman).
- Siapkan 150 g blueband CnC.
- Anda butuh 125 g keju edam.
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Anda butuh 1 sdm maizena.
- Bunda butuh 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 450 g tepung terigu.
- Bunda butuh Secukupnya Keju cheddar utk taburan.
- Bunda butuh Bahan olesan :.
- Siapkan 2 merah telur.
- Bunda butuh 2 sdm minyak.
Kue keju ini punya cita rasa yang gurih dan khas dari keju yang berlimpah ruah. Lebaran tanpa kastengel memang nampaknya kurang gurih, namun kalau beli juga harganya tergolong mahal dan kadang kurang 'nendang'. Lebaran nanti kurang lengkap tanpa kue yang satu ini niiih. Mau coba bikin nggak Bund. disini banyak resepnya nih tinggal intip trus coba deh di dapur. Waktu lebaran setiap keluarga tentu miliki tradisinya semasing. Rasa kue kastengel tidak sama dengan kue nastar.
Cara buat Kastengel Lebaran
- Sangrai tepung terigu.
- Adonan : Campur adonan (saya cuma pake whisk ga di mixer biar tekstur kejunya brasa) butter, blueband, kuning telur, susu bubuk, maizena aduk rata setelah tercampur rata tambahkan keju edam. Lalu tambahkan terigu dan uleni hingga kalis..
- Ambil adonan dan cetak diatas loyang yg sdh dibaluri mentega, setelah dicetak lalu olesi dg telur dan taburi keju chedar diatasnya Lalu masukkan ke oven yg sdh dipanaskan skitar 25mnt..
- Setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin kastengel sudah bisa disusun di toples..'Selamat menikmati'👌🙏.
Bila nastar beisi nanas, jadi kastengel mesti lebih merasa kejunya. Lihat juga resep Kastengel sederhana Rasa Mewah enak lainnya! Kastengel sejak zaman dulu dihidangkan sebagai sajian istimewa.
Bahan dasarnya keju membuat kue kering ini hanya dapat. Kalau ditanya "lebaran atau enggak?" pasti saya jawab, "iya". Serunya lagi, makan kue kastengel enggak pernah ngerepotin. Teksturnya yang tangguh di luar tapi lembut di dalam bikin kastengel.
Mudah sekali bukan membuat Kastengel Lebaran ini? Selamat mencoba.