Maafkan karena saya telat upload videonya ya bun, semoga bisa menginspirasi bunda semua di hari lebaran nanti :) ini bahan selengkapnya: Kari Ayam Spesial. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja. Mohon maaf karena kami belum/tidak bisa.

Kari Ayam Lebaran Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam itu sendiri memiliki cita rasa lezat dengan warna kuning kemerahan karena adanya penambahan berbagai rempah-rempah. Kari ayam spesial yang cocok dengan ketupat lebaran. Bunda bisa membuat Kari Ayam Lebaran menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kari Ayam Lebaran

  1. Anda butuh 600 g Ayam.
  2. Kamu butuh Bumbu dihaluskan.
  3. Siapkan 5 siung Bamer (me : 8 siung).
  4. Siapkan 3 siung Baput (me : 4 siung).
  5. Siapkan 1,5 ruas jari kunyit.
  6. Siapkan 1,5 ruas jahe.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 4 butir kemiri (me : disangrai dulu).
  9. Bunda butuh 1 sdm ketumbar butir.
  10. Bunda butuh 12 bh cabe kriting merah.
  11. Kamu butuh 1 bh cabe merah tanjung.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt).
  13. Bunda butuh Bumbu pelengkap :.
  14. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 1 btg serai geprek.
  16. Anda butuh 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya.
  17. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt).
  18. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Anda butuh 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah).
  20. Siapkan 750 ml santai (me : pakai kara).
  21. Siapkan Bawang bombai, diiris kasar.
  22. Siapkan Minyak goreng.

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap sesuai selera. Kari ayam merupakan salah satu kuliner yang wajib ada di setiap momen lebaran, apalagi menyantapnya. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").

Step by step untuk buat Kari Ayam Lebaran

  1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun..
  2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung..
  3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang.
  4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤.
  5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih.

Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep ayam krim kari jamur dan opor ayam untuk lebaran. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.

Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.

Mudah sekali bukan buat Kari Ayam Lebaran ini? Selamat mencoba.