Kamu bisa memasak Lontong Sayur Lebaran memakai 20 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lontong Sayur Lebaran
- Kamu butuh 5 bungkus lontong.
- Anda butuh 250 gram daging sapi.
- Anda butuh 1 buah tahu.
- Kamu butuh 2 buah kentang.
- Siapkan 4 butir telur.
- Kamu butuh 65 ml santan kara.
- Siapkan 750 ml air.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 7 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas keprek.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 8 buah cabai rawit potong serong.
- Kamu butuh Secukupnya gula garam.
Cara buat Lontong Sayur Lebaran
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga daging empuk. Setelah dingin potong dadu kemudian sisihkan.
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan kemudian goreng tidak terlalu kering. Sisihkan.
- Cuci bersih tahu, potong dadu dan kemudian goreng. Sisihkan.
- Rebus telur, jika sudah matang siram dengan air dingin lalu kupas. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek dan daun Salam hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk - aduk, tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tahu, kentang, telur rebus, potongan cabai. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, biarkan bumbu meresap. Masak menggunakan api kecil selama 15 menit..
- Cara menghidangkan: siapkan mangkok atau piring, potong-potong lontong, siram sayur diatas lontong, tambahkan telur. Lontong sayur siap dinikmati bersama kerupuk ❤️.
Mudah sekali kan bikin Lontong Sayur Lebaran ini? Selamat mencoba.