Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Lihat juga resep Lapis daging oik oik enak lainnya.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya.
Kamu bisa buat Lapis daging memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lapis daging
- Siapkan 750 gram daging has dalam sy menggunakan daging bag.paha.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Siapkan 1 batang Kayu manis.
- Bunda butuh 1/2 sdt Pala bubuk (dari biji pala yg diparut).
- Siapkan 6 butir cengkeh.
- Siapkan 2 sdm margarine.
- Anda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 1 sdt lada butiran.
- Kamu butuh 10 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Step by step untuk membuat Lapis daging
- Potong potong tipis daging sekitar 1 cm,tambahkan setengah bagian bumbu halus aduk rata,diamkan sebentar..
- Kocok lepas telur masukan kedalam daging yg sudah dibumbui aduk rata sambil dipijat pijat.
- Tumis setengah bagian bumbu hingga harum dan matang, masukan daging aduk hingga berubah warna tambahkan pala, cengkeh dan kayu manis masak dgn api kecil hingga daging mengeluarkan air masak terus hingga air menyusut, masukan garam, gula pasir dan kecap manis aduk rata masak hingga daging empuk, jika air sudah menyusut daging belum empuk tambahkan air panas masak lagi hingga daging empuk..
- Jika air sudah menyusut daging belum empuk tambahkan air panas masak lagi hingga daging empuk,karena sy menggunakan daging bagian paha yg lama empuknya, ditahap ini saya memindahkan daging kedalam panci presto sy masak selama 10 menit dari mulai panci berdesis matikan api diamkan hingga presto dingin baru panci dibuka, daging lapis siap disajikan..
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap.
With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam.
Gampang sekali kan memasak Lapis daging ini? Selamat mencoba.