Sambal goreng ati sapi tahu kentang. Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.
Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?
Bunda bisa membuat Sambal goreng kentang ati sapi memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang ati sapi
- Anda butuh 1/2 kg kentang.
- Siapkan 1/4 ati sapi.
- Anda butuh 8 buah bawang merah.
- Kamu butuh 4 buah bawang putih.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas.
- Anda butuh 1 cm kunyit.
- Bunda butuh 1 buah tomat kecil.
- Siapkan 4 buah cabai merah besar.
- Siapkan 8 buah cabai merah rawit.
- Siapkan 1/2 bungkus Kaldu sapi bubuk.
- Kamu butuh 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Gula, garam (optional).
- Anda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Kamu butuh secukupnya Minyak.
Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Tambahkan kentang dan hati sapi. Dalam resep sambal goreng ati sapi, perlu disiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu. Bahan-bahan di bawah ini tidak sulit dan mudah ditemukan di pasar.
Instruksi untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi
- Cuci bersih semua bahan, ulek/blend bahan untuk bumbu halus : bawang merah, putih, cabai, tomat, kunyit, lengkuas, jahe..
- Belah agak besar ati sapi kemudian rebus hingga matang. Angkat sisihkan..
- Potong dadu kentang cuci bersih kemudian goreng setengah matang, angkat sisihkan..
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum masukkan sereh & daun salam..
- Masukkan santan & 500ml air aduk rata hingga mendidih..
- Masukkan Ati sapi yang telah direbus matang & kemudian dipotong dadu, tunggu hingga santan agak menyusut..
- Masukkan kentang yang telah digoreng, masukkan kaldu sapi bubuk & garam gula, koreksi rasa..
- Aduk hingga rata & tunggu sampai santan air mengental. Angkat & sajikan..
- Selamat mencoba...
Masukkan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian aduk merata hingga bumbu benar-benar meresap ke ati sapi dan. Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan dalam membuat sambal goreng ati sapi. Kemudian cuci hati sapi dengan menggunakan. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
Mudah sekali bukan bikin Sambal goreng kentang ati sapi ini? Selamat mencoba.