Daging Goreng-goreng khas Makassar

Kamu bisa memasak Daging Goreng-goreng khas Makassar memakai 12 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Daging Goreng-goreng khas Makassar

1. Siapkan 1/4 kg daging.
2. Siapkan 1 buah kentang.
3. Anda butuh 1 bks asam jawa.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Anda butuh 1 siung bawang merah.
6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
9. Siapkan 1/2 sdt micin.
10. Bunda butuh secukupnya Air.
11. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
12. Bunda butuh 3-4 sdm Kecap manis.

Cara membuat Daging Goreng-goreng khas Makassar

1. Potong dadu kecil acam, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Parut kentang menggunakan parut wortel, goreng lalu tiriskan.
3. Remas asam jawa dengan campuran 100ml air.
4. Tumbuk halus bawang putih dan bawang merah, tumis dengan sedikit minyak.
5. Masukkan daging, tumis sebentar.
6. Masukkan air remasan asam jawa, aduk.
7. Tambahkan 500ml air, kemudian tambahkan lada bubuk, garam, micin dan penyedap rasa. Aduk.
8. Masak dengan api sedang hingga menyisakan sedikit air, tambahkan kecap, aduk rata.
9. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
10. Tambahkan 3 sdm minyak goreng.
11. Sajikan dengan nasi hangat, lebih nikmat.

Gampang sekali bukan bikin Daging Goreng-goreng khas Makassar ini? Selamat mencoba.